Découvrez les recettes emblématiques de la cuisine taïwanaise

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Cuisine: cuisine taïwanaise

Bol de glace pilée avec morceaux de fruits

A Taïwan on sert la glace pilée et agrémentée de fruits et autres ingrédients sucrés. Photo par Photo Craft

La cuisine taïwanaise connait un véritable engouement depuis quelques années. Il faut dire qu'elle propose de délicieuses recettes, délicatement épicées et parfumées notamment au jiucengta, un genre de basilic local. C'est une cuisine où fruits, poissons et fruits de mer ont la part belle.

Variée et colorée, la cuisine taïwanaise est riche de multiples influences, chinoises, japonaises mais aussi européennes. A vous gua bao et bubble tea, des spécialités qui sauront faire voyager les papilles des plus gourmands.

Meilleures recettes de cuisine taïwanaise et de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine taïwanaise et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet "3 tasses" comme à Taïwan

Un peu gay dans les coings

Le poulet "3 tasses" (San Bei Ji) est un classique de Taïwan : du poulet en morceaux, cuits dans une sauce caramélisée à base d'huile de sésame, vin de cuisine chinois et sauce soja.

Dernières recettes de cuisine taïwanaise et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine taïwanaise et de poulet qui changent !

Gua bao au poulet teriyaki

Marlyzen

Sandwiches vapeur.

Poulet au gingembre à la Taïwanaise

120streetcook

San bei ji .

Pâté Impérial

196 flavors

Recette traditionnelle chinoise. Le pâté impérial est une entrée traditionnelle d'Asie Orientale, très prisé en Chine mais aussi au Viet-Nam où il est connu sous le nom de nem.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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